福島フルーツマイスター 大友農園｜福島大学　地域ブランド戦略研究所　

大きいサクランボを下のお値段で出荷しています。

6月24日、大友農園様で箱詰めされたサクランボ佐藤錦を見せていただきました。
福島フルーツマイスターのお客者へ発送する分だそうです。

美味しく召し上がっていただくために

真っ赤に熟しています。大友農園様では、サクランボのおいしい食べ方を書いたカードを一緒に入れてくださっています。
　どこまでも、お客様の為に考えてくださる大友農園様には感謝しております。

6月25日、福島市郊外にある四季の里にて朝10時30分から「第16回ふくしまサクランボ祭」がおこなわれました。
大友農園様のサクランボも販売されていると聞き福島大学院生の劉さんと伺いました。
当日は、あいにくの雨模様。お客様もまばらでした。

ミスピーチキャンペーンクルーのきれいなお姉さんと記念撮影をしている子供たちと、テレビ局や新聞社の取材人ばかりの中、駐車場に大型バスが駐車場に入ってきました。
一挙に観光客の方がサクランボ祭会場へ。どちらからいらっしゃったのかをきいたところ宮城県の方たちでした

会場も人であふれ、大友農園のご主人も、試食のサクランボを皆さんに勧めていました。
会場が忙しくなってきたので、私たちは退散することにしました。

りんごの摘果

6月30日、大友農園様のリンゴ畑にお伺いしました。
3月の震災の影響もあり、作業が遅れているそうです。「いま、摘果をしていたのでは遅いんだけどね」と話され、パチンパチンと実を落としていらっしゃいました。

桃の色づき

7月1日、大友農園様の桃畑にお伺いしました
昨日、お伺いしたときには、八木田のこちらの畑まで伺え無かったので来てみると、早生種の桃が色付いていました。

桃畑の様子

30日の日に草刈りを行なったそうで、下草が無く、桃畑は歩きやすくなっていました。このあとは、桃の木が実の重さで折れてしまわないように、支柱をたてる作業をされるそうです。

今年は福島原発の風評の心配もありましたので、 田植えが遅くなり、サクランボと重なってしまい、大忙し。

サクランボもようやく赤みを増し、糖度も増えて美味しいサクランボが出荷できる程になっているものも増え、収穫が始まりました。

福島フルーツマイスターでは、お客様に安心して果物をお送りしたい。食べていただきたいとの思いから、農家さんと私達が一丸となり、福島県白河市にございます、専門の検査機関「株式会社　加速器分析研究所」に依頼して、農園ごとに土壌、及び出荷ごとの果物の「残留放射性物質」を定期的に測定して安全を確認できたものだけを出荷することを決めました。 今回、大友農園さんのサクランボは心配される中「残留放射性物質」は認められません（ございません）でしたので、安心してお召し上がりいただけることが証明されました。

畑に出ると、雨が降っていても強い風が吹いていても、ビニールハウスの中のサクランボの木たちは悠々と、沢山のサクランボたちを抱えていました。 中には重そうに枝を、もたげている木もあります。 支えるのが大変と判断した枝はこうして吊っているものもあるそうです。

枝に直接実を成らせる

サクランボの実は、木の枝に直接実を生らせます。 実の種類により、色や大きさ、硬さが違います。

「花駒」

佐藤錦や紅秀峰の少し前に出荷される品種で、
透け具合があり、外側に赤みがある 酸味と甘味のバランスが良く、実が柔らくて食べやすい。

佐藤錦

明日、明後日から本格的に出荷する「佐藤錦」 甘味と風味、酸味が強く、弾力のある実の中にジューシーさをもつ人気の品種ですね
ご注文されたお客様、ありがとうございます。
お届けまであと少しお待ちくださいませ。

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紅秀峰

実が真っ赤っか！ すっぱさが少なく、とても甘く、サイズも大きく、とても食べ応えがあり美味しいサクランボです。 見た目が真っ赤でルビーのようです。
贈答にも喜ばれます。
7月上旬くらいに出荷されます。

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可愛いサクランボ

畑の中で写真を取っていると、奥さまが佐藤錦を収穫し始め、私にひとつ採って見せてくれました。

佐藤錦

ん？と良く見てみると、 こーんな形！ 子供がオンブしているみたいですね。
ご主人はそれを見て、「男の子サクランボがたまにあります」といっておどけて見せてくれました（笑）

組み立てと説明にヤンマーの有田様と機会を開発した開発者の方、㈱安斎果樹園の安斎様と奥様、福島大学の西川先生、福島民友社の記者さん、福島市内のヤンマー機器を扱っている代理店さんなど多くの方が集まっていました

サクランボが糖度別に分けられる様子

サクランボ選別機の名前

説明のために使われているサクランボは大友様の早生種で「こなつ」という品種です

佐藤錦や紅秀峰はまだ収穫には早く6月23日ごろからが食べごろになるとのことで、今回の選別機試運転には使われませんでした
畑になっているサクランボを写真に収めてきました。佐藤錦を中心に取りました

ただ今、サクランボ出荷中です。

放射線量検査後、出荷していますので、安心してお食べいただけます。
詳細・お申込はこちらからどうぞ

ビニールハウスのビニールかけ

大玉村のサクランボ農家様と庭坂のサクランボ農家様と大友様が集まり順番にそれぞれの農家を回りビニール掛けを行なっているそうです
今年のサクランボは実の付きが良く豊作になりそうだそうです

ビニールハウスのビニールかけの様子

福島民有社の新聞記者さん取材の様子

みちのく観光果樹園の片平新一市観光農園協会長がサクランボの取りまとめをしているので取材に応じてました。
県内のサクランボの予約が激減しているためです。
みちのく観光果樹園では去年の予約が1万4千箱、今年はまだ3千～4千箱前後の予約しか入っていないそうです。
今年のサクランボはとても出来がよく、美味しい果物の季節となるはずが、大きな打撃となるのは間違いない。

桃畑の近くにワラビが出ておりました。春ですね！

田植えの準備

福島市上名倉
福島市を背に吾妻山や会津磐梯山方面に車で25分の場所に大友農園さんはあります。近くには福島の観光名所、あづま球場や四季の里があり自然に満ち溢れたところで空気も美味しいです。

お伺いすると、大友農園のご主人がせっせと田んぼを耕しておりました。
またあの美味しいお米を作る為です。

石が混じっていたりするので時々耕運機の刃の様子を見ながらの作業で、７～８ｃｍくらいを目安に耕し稲が育ちやすい環境を整備してあげるとのこと。

発芽玄米の作り方

この稲を育てるまでのお話を伺いました。
１・乾燥させてあった殻付きの米（玄米）を水につけ１８℃の温 度まで上げ3日間水槽のようなサーモが付いた機会で循環させて あげることにより、玄米を呼び起こしてあげます。

２・つけた後、一晩３２℃に上げてあげることにより催芽するそうです。（モ ヤシのような色と芽が出てくる）
３・その後乾燥させます。
４・消毒した後、専用の機会で土を土台に植えます。

５・保温機にかけること３～４日。小指の爪くらいまで育たせます。
ここではまだ色の付いていない芽で、モヤシのような感じです。

６・ビニールハウスへ移動させ、白いシ ートをかけることにより、焼けを防ぎながら緑化させていきます。

稲の赤ちゃん

７・３～４日、田植えが出来るほどの大きさまで稲を育てます。
一般的に知る田植えされた直ぐのお米の苗はすでに発芽後の緑化させている状態ですね。
玄米から発芽玄米になるとアミノ酸も10倍になるとか。

荒川水のスプリンクラー

青い紐のように見えるものは、荒川から直接引いているスプリンクラーです。

王林の花

王林は他のりんごの花より比較的早く咲き始めます。
大友農園さんのりんごは絶品です。
お米の殻（糠）を撒くことにより微生物が増えて活性化し土を柔らかくし、結果的にりんごの木の根が育ちやすく、水分を吸い美味しいりんごになるそうです。
大友農園さんのりんごは、味わい深く香りも豊満。
去年の記事「りんごセット発送」第2弾でも紹介されておりますのでお時間ございましたら是非ご覧ください。

愛猫のジャムちゃん

ネズミを取ったりしてお仕事のお手伝い。
ご主人は車を運転して畑を見回っているときでも、ジャムちゃんやミルクちゃん（もう一匹の猫ちゃん）を見かけると停車して話かける程の仲良し。
取材に行くといつもなんですよ^^

ちなみに今日の大友さんは疲労の為、歯が膿んでしまい、左の頬がはれておりますのでマスク着用しております。

加温ハウスのさくらんぼ

こちらは加温ハウスのさくらんぼ こちらは正光錦や佐藤錦、紅秀峰、ナポレオンがございます。

ミツバチの交配

自然交配をしています。
ミツバチが巣から飛び回って蜜集め。 巣の中からはゴミなどを運び出し、花からは花粉を付けて蜜集め。 これを繰り返し、交配をしてくれます。

花もも（あかつき）の摘花

こちらは、一番人気のあかつき
大友農園さんの奥さまが摘花をしていました。
現在の作業は折角綺麗な花ももが咲いておりますが、摘果、摘花作業で蕾や花を少なくすることにより、木への負担を減らしてあげるそうです。

摘花した後の花もも

だいぶ花がなくなりましたね。
奥の畑には、まどか・紅錦香・ゆうぞらが栽培されているそうです。

福島市八木田地区の桃

こちらは3日前の福島県福島市八木田にある、桃畑。
日川白鳳・暁星・あかつきがあります。
摘蕾や摘花などをする必要はない品種で、花が散るとガクの奥の、実になる部分がこれからどんどん大きくなり、7月中旬になると、桃も出荷時期を迎えます。

荒川の鯉のぼり

近くに荒川が流れており、沢山の鯉のぼりが風の中を泳いでいました。

福島市の桜は葉桜になりました。

奥に見えるのが大友農園さんの桃畑です。
そのまた奥に見えるのは、吾妻山です。